Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 250 gr of parutan kelapa.
- Siapkan 3 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 sdm of laos muda parut.
- Ini 1 sdt of jahe parut.
- Ini 4 butir of kemiri.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Merica.
- Bunda dapat of Gula pasir.
- Siapkan 3 lbr of daun salam.
- Ini 2 batang of serei.
- Ini of Minyak goreng.
Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Bersihkan ayam potong jadi 8.
- Haluska kunyit+ketumbar+bawang merah+bawang putih+kemiri…..
- Didihkan air kira" 1000ml…setelah panas masukkan ayam, bumbu halus, jahe, kelapa parut, laos..garam merica, didihkan dan ungkep sampai ayam empuk, bila ayam belum empuk dan air habis bisa ditambahkan..
- Saat ungkep ayam, bunda bisa dimasukkan tempe/tahu akan lebih gurih karena terendam kaldu.test rasa ya bun..
- Panaskan wajan, tiriskan ayam, pisahkan serundeng (parutan kelapa yg bersatu dengan ayam).
- Goreng ayam, tahu/tempe, terakhir baru goreng serundengnya..
- Hidangkan dengan sambel, nasi hangat….
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
