Resep: Donat super empuk No Mixer No telur Yang Yummy

Donat super empuk No Mixer No telur.

You can cook Donat super empuk No Mixer No telur using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat super empuk No Mixer No telur

1. It’s of Tepung terigu (saya pakai segitiga biru) 250gr / 17sdm munjung.
2. You need of Ragi instant (saya pakai fermipan) 1sdm kurang dikit.
3. You need 2 sdm of Blueband.
4. It’s Sejumput of garam.
5. Prepare 2,5 sdm of gula pasir (kalau suka manis boleh tambah).
6. You need 100 ml of Air hangat.
7. You need 50 ml of Air biasa.
8. It’s of SP/Ovalet/TBM 1sdm (ini lho rahasianya😍).

Donat super empuk No Mixer No telur step by step

1. Aktifkan ragi instant kedalam 100ml air hangat pada gelaa, tambahkan gula lalu tutup hingga berbuih memenuhi gelas (±10menit).
2. Tuang tepung kedalam wadah / baskom.
3. Masukkan air ragi dan gula.
4. Uleni hingga tercampur sambil tambahkan garam dan air sedikit demi sedikit (50ml air bisa saja tidak digunakan semua ya moms, krn tingkat kelembaban tepung beda2).
5. Setelah adonan teruleni rata, tambahkan SP dan blueband, uleni hingga tepung agak elastis (sekitar 10menitan) dan jika masih dirasa terlalu berminyak boleh tambahkan tepung atau jika terlalu kebanyakan tepung tambahkan blueband ya moms (fleksibel aja).
6. Tutup adonan menggunakan kain (saya serbet) selama 1jam.
7. Buka adonan dan uleni kembali sebentar.
8. Buat adonan jadi bulatan kecil kecil (saya buat jd 12, ini hasilnya besar2 ya moms, kalau mau lebih minimalis disesuaikan saja mau dijadikan berapa).
9. Tutup lagi adonan menggunakan kain selama 10 menit.
10. Buka adonan dan lubangi menggunakan jari telunjuk.
11. Adonan siap digoreng dengan api kecil dan jangan dibolak balik ya moms, cukup 1x dibalik.
12. Beri topping sesuai selera, selesai..