Ayam Goreng Bumbu Ungkep Gampang #Agust36. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Resep AYAM GORENG tanpa Ungkep Matang Sempurna. RESEP AYAM GORENG BUMBU PADANG ENAK ALA UNI CHECHE.

Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep Gampang #Agust36 menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep Gampang #Agust36

  1. Bunda dapat 8 potong of ayam (cuci bersih).
  2. Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
  3. Ini 1/4 sdt of garam.
  4. Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
  5. Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
  6. Bunda dapat secukupnya of Air.
  7. Ini secukupnya of Garam.
  8. Ini secukupnya of Penyedap rasa.
  9. Ini of Minyak untuk menggoreng.
  10. Siapkan of 👌 Bumbu Halus Ungkep :.
  11. Ini 8 siung of bawang merah.
  12. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  13. Ini 3 buah of kemiri.
  14. Bunda dapat 1 buah of kunyit (ukuran sedang).
  15. Bunda dapat 1 batang of sereh (potong kecil).
  16. Ini 1 buah of lengkuas muda (ukuran besar, iris kecil).
  17. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
  18. Ini 1 ruas jari of jahe.

Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.

Instruksi Ayam Goreng Bumbu Ungkep Gampang #Agust36

  1. Siapkan wadah. Masukkan ayam. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar..
  2. Siapkan blender. Masukkan semua bahan bumbu ungkep. Blender hingga halus..
  3. Siapkan wajan. Masukkan ayam dan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan sedikit air. Tambahkan garam dan penyedap rasa.Masak hingga air surut. Aduk sesekali saja. Tes rasa jangan lupa..
  4. Kalau saya masaknya sampai 2x nambahin air. Supaya bumbu lebih meresap. Jadi air surut tambah lagi. Sampai surut lagi baru angkat dan tiriskan..
  5. Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan. Masukkan ayam satu per satu. Goreng hingga matang atau kecoklatan. Ayam goreng siap di sajikan..
  6. Sambal kecap : 2 siung bawang merah (iris tipis), cabe rawit secukupnya dan kecap. Tambahkan potongn tomat..
  7. Catatan : masukkan garam dan penyedap sedikit saja dlu krn kalau air surut akan muncul rasa sesungguhnya. Jika air sudah surut dan msh terasa kurang garam maka boleh dadakan di tambah. Mencegah keasinan saat air surut..
  8. Selamat makan.. bumbunya enaakkk.
BACA JUGA  Cara Termudah Untuk Mengolah Yangnyeom Tongdak ala Neng Tasya :D Yang Maknyus

Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Nggak butuh waktu lama dan nggak harus ditungguin kayak memasak pakai santan itu. Resep dasarnya juga mudah banget, bumbu ungkep ayam yang biasa itu, minus kemiri.