Ayam Goreng Bawang Putih. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan yang berbahan utama ayam yaitu Ayam Goreng Bawang Putih. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko – yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Nah sobat, kali ini saya akan berbagi resep kepad Anda semuanya mengenai Ayam Goreng Bawang Putih tersebut. Berikut ini mengenai resep ayam goreng bawang putih tersebut: Bahan Utama Sajian ayam goreng bawang putih adalah sajian ayam yang enak dan lezat. Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang Putih
- Bunda dapat 500 gram of dada ayam fillet (potong kecil sesuai selera).
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of air lemon (saya skip).
- Bunda dapat 1/4 sdt of lada.
- Ini 3 sdm of maizena.
- Siapkan 6-7 siung of bawang putih, di parut.
- Siapkan 5 siung of bawang putih geprek berikut kulitnya (cuci dulu).
Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus. Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown. Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan. Cara Masak Ayam Goreng Kalasan: Siapkan air jeruk nipis dan bawang putih, lumuri potongan daging yam dengan bahan.
Instruksi Ayam Goreng Bawang Putih
- Campur potongan daging ayam yg sudah di cuci bersih dengan sedikit cuka, diamkan ±15 menit, lalu bilas air bersih.
- Campurkan semua bumbu, maizena dan bawang putih ke dalam ayam.
- Aduk rata, lalu masukan bawang putih geprek, aduk rata. Diamkan di kulkas semalaman agar bumbu meresap.
- Goreng dengan api sedang, angkat bawang putih geprek jika sudah kekuningan, sedangkan biarkan ayam di goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan..
Gunakan api kecil supaya benar-benar cokelat keemasan dan crispy. Resep Ayam Geprek – Ayam geprek, siapa sih yang tak mengenal salah satu masakan ayam yang fenomenal ini? Yaitu ayam goreng biasa dengan bumbu kuning sederhana seperti ketumbar, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunir yang di goreng setengah kering. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka Goreng sayap ayam hingga kecokelatan.
