Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kalasan
- Ini of Bahan:.
- Siapkan 1 ekor of ayam(saya pakai yg dipotong potong 1kg paha semua).
- Bunda dapat of Bumbu:.
- Bunda dapat 4 jempol of lengkuas geprek saja.
- Siapkan 8 siung of bawang putih haluskan.
- Siapkan 3 sdm of gula merah sisir halus.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai geprek.
- Siapkan 11/2 liter of air kelapa/ air biasa.
- Bunda dapat of Seasoning/ penyedap:.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of gula pasir.
- Bunda dapat Secukupnya of lada bubuk(semua sesuai selera ya moms..).
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan.
Instruksi Ayam goreng kalasan
- Siapkan bahan,cuci bersih ayam,tumis bumbu halus hingga harum,masukkan juga serai dan Laos serta daun salam.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu,tambahkan gula merah,air dan seasoning/penyedap,masak hingga ayam empuk dengan api sedang agar bumbu bisa meresap sempurna kedalam ayam,matikan api dan biarkan ayam tetap didalam panci atau wajan kurang lebih 1/2jam.
- Goreng ayam hingga kecoklatan,ayam siap disajikan dengan sambal dan lalapan,semoga suka.
- .
- .
- .
Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini.
