Resep: Nasi Goreng Kambing yang maknyus

Nasi Goreng Kambing.

Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Kambing

1. Bunda dapat 350 gr of daging kambing, potong kecil kecil.
2. Siapkan 2 porsi of nasi putih.
3. Ini 1/2 sdm of bubuk kari.
4. Siapkan 2 bh of kapulaga bulat, belah tidak putus.
5. Bunda dapat 3 btr of kayu manis.
6. Bunda dapat 3 bh of cengkeh.
7. Bunda dapat 1 sdm of kecap manis.
8. Bunda dapat 150 ml of air.
9. Siapkan Secukupnya of garam.
10. Ini Secukupnya of kaldu bubuk atau kaldu jamur.
11. Bunda dapat 100 gr of kol putih, iris iris (tambahan dari saya).
12. Bunda dapat 6 bh of biji petai, kupas kulit arinya, belah 2, saya belah 2 lagi.
13. Siapkan Sedikit of minyak goreng untuk menumis.
14. Bunda dapat 1/2 sdm of minyak samin, saya ganti margarin.
15. Bunda dapat of Bumbu halus :.
16. Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
17. Ini 2 siung of bawang putih.
18. Siapkan 2 bh of cabe merah keriting.
19. Bunda dapat 3 bh of cabe rawit merah.
20. Ini 1/4 sdt of lada bubuk.
21. Ini 1/4 sdt of biji jinten.
22. Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
23. Bunda dapat 1/4 sdt of adas.
24. Ini of Bahan pelengkap :.
25. Bunda dapat of Acar.

Instruksi Nasi Goreng Kambing

1. Taburi daging dengan bubuk kari, aduk rata, diamkan sekitar 30mnt..
2. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis & kapulaga sampai harum..
3. Masukkan daging, aduk rata dan masak sampai berubah warna..
4. Tambahkan air secukupnya & garam. Masak sampai daging empuk dan airnya kering.
5. Masukkan margarin. Aduk rata sampai margarin meleleh..
6. Masukkan nasi putih, kecap, sedikit garam & secukupnya kaldu bubuk. Tambahkan pete. Aduk rata dan cek rasa..
7. Terakhir masukkan irisan kol aduk rata. Masak sampai kol layu dan nasi kering. Angkat. Sajikan dengan acar..