Nasi goreng merupakan salah satu masakan Indonesia yang sangat populer dan menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Masakan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan bumbu-bumbu yang lezat dan dihidangkan dengan berbagai pelengkap seperti telur, ayam, atau kerupuk. Meskipun terlihat sulit untuk dibuat, sebenarnya nasi goreng sangat mudah dan simpel untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep nasi goreng sederhana yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Resep Nasi Goreng Sederhana
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang telah dingin
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan yang telah dipanaskan di atas api sedang.
- Masukkan telur ayam dan orak-arik hingga setengah matang.
- Tambahkan bawang putih dan cabai merah, aduk rata hingga harum.
- Masukkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur dengan bahan-bahan yang lain.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata hingga tercampur dengan nasi.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Angkat nasi goreng dan sajikan dengan pelengkap seperti irisan timun, kerupuk, atau ayam goreng.
Tips dan Trik:
Pastikan nasi yang digunakan dingin agar tidak lengket saat diaduk.
Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis agar tidak terlalu manis.
Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menghindari nasi goreng terlalu berminyak.
Jika ingin menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong, potong dan rebus terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam nasi goreng.
FAQs:
- Apa yang bisa menjadi alternatif pengganti kecap manis?
Gula merah atau saus tomat bisa digunakan sebagai alternatif pengganti kecap manis. - Bolehkah menggunakan nasi yang baru saja dimasak?
Boleh, namun nasi yang telah dingin lebih baik untuk membuat nasi goreng agar tidak lengket. - Bagaimana cara membuat nasi goreng yang tidak terlalu berminyak?
Gunakan minyak goreng secukupnya - Bisakah menambahkan bahan lain seperti seafood atau daging sapi?
Bisa, tambahkan bahan lain yang telah dimasak terlebih dahulu sebelum menambahkan nasi putih.
Kesimpulan:
Itulah resep nasi goreng sederhana yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Anda bisa membuat nasi goreng yang lezat dan nikmat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba tips dan trik yang telah disebutkan untuk mendapatkan hasil yang lebih sempurna. Selamat mencoba!
