Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat. Resep Ayam Goreng Krispi Kriuk Kriuk Kentucky ala KFC Bahan Ayam Goreng Kentucky ala KFC : – Ayam Potong / Ayam Fillet – Susu Full Cream – Tepung Goreng Serbaguna Putri – Tepung Terigu – Garam. Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat favorit. Ini resep tepung bumbunya punya mba Ribka Arini.
Ummu nafis ini temen kuliah dulu di Yogyakarta. Lihat juga resep Ayam goreng tepung crunchy enak lainnya! Lakukan cara ini hingga ayam habis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat menggunakan 10 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat
- Ini 6 potong of paha+dada ayam (ukuran besar).
- Bunda dapat 100-150 of tepung bumbu (sy homemade).
- Bunda dapat of Bumbu rendaman :.
- Siapkan 3 sdm of oat.
- Bunda dapat 2 butir of telur.
- Bunda dapat 1 sdt of lada bubuk.
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 3 sdt of bawang putih bubuk/3 siung bawang putih.
- Bunda dapat 1,5 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 liter of minyak goreng.
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Bisa bedain kan keritingnya ayam crispy yang dijual pinggir jalan sama yang dijual di KFC beneran?
Instruksi Ayam Goreng Tepung Kriuk Sahabat
- Blender bahan rendaman sampai halus..
- Masukkan ke wadah berisi ayam, beri bumbu bubuk..
- Aduk2 rata pakai sendok dan garpu, sambil ditusuk tusuk daging paha dan dada yg tebal..
- Simpan selama 30 menit /lebih dalam kulkas (sy 3 jam). Sambil disambi pekerjaan rumah..
- Setelah 3 jam, ambil 1 bagian ayam lalu celupkan dalam tepung bumbu, ratakan sambil dicubit cubit permukaannya. Lakukan sampai ayam habis..
- Celupkan lagi ayam ke dalam sisa bumbu rendaman, lalu baluri lagi dgn tepung bumbu sambil dicubit cubit, ketrok2 ayamnya untuk ngilangin tepung yg tdk menempel. Lakukan sampai ayam habis..
- Panaskan minyak dalam wajan deep frying kalo saya cukup pake panci kecil. Karena goreng ayam tepung harus banyak minyaknya & bagian ayam harus terendam semua (sistem deep frying).
- Goreng ayam dgn api sedang cenderung kecil hehe. Jgn banyak2 masukin ayamnya cukup 2/3, bisa mumet ntar ayamnya umpel2an, stres n ngga jadi kriwilnya…
- Setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hasilnya lumayanlah, walaupun ngga sebagus yg dijual diluar sana. Apalagi kfc atau merk apalah, blas ngga belum pernah makan itu..ndeso banget saya ya.
- Sajikan ayam goreng tepung pake saos atau yg lainnya. Dimakan pake nasi anget, buat makan malam ni. Selamat mencoba..
Kebetulan saya ngejarnya yang tipe keriting KFC beneran. Pas udah dapet seneng banget, bunda. Pagiii.ayam goreng ini bukan sy yg bikin, dikasih bu Syahlan, sy cuma moto aja 😄 gpp ya soalnya sy blm pernah bikin jg, catat disini spy gampang cari. Ayam ini rasanya enak, wangii dan berasa bawang putihnya. O ya di resep tepung pelapis tidak.
