admin Ayam goreng bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bumbu lengkuas menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu lengkuas
- Ini 12 potong of ayam.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Ini 2 sdm of air asam jawa.
- Bunda dapat 3 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 5 cm of lengkuas, parut.
- Siapkan 1 mangkuk kecil of kelapa parut.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
- Ini secukupnya of Garam & penyedap.
- Bunda dapat of Bumbu halus:.
- Ini 10 btr of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Ini 5 bh of kemiri sangrai.
- Bunda dapat Sejumput of jinten sangrai.
- Ini 1 sdt of merica.
- Bunda dapat 5 cm of kunyit bakar.
- Ini 5 cm of jahe.
Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air.. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Langkah-langkah Ayam goreng bumbu lengkuas
- Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum.
- Tambahkan air asam jawa, ayam & air secukupnya.
- Masukkan lengkuas parut, gula merah, kelapa parut. Beri garam & penyedap secukupnya..
- Masak sampai air menyusut & ayam matang. Angkat & tiriskan.
- Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Selanjutnya goreng bumbu yg sdh ditiriskan td sampai kering kecoklatan..
- Sajikan ayam goreng dg taburan bumbu diatasnya..
Tiriskan. #ayamgorenglengkuas #ayamgorenglengkuastulanglunak, #ayampresto ayam goreng lengkuas parut bumbu racik khas padang anti gagal, tulang lunak, presto empuk dan enak. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sepertinya cocok dihidangkan untuk makan sahur, buka puasa dan manu selingan sehari-hari. Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang.
