Ayam goreng jejaton. Sajian makanan pokok : Nasi, Mi, Bihun, Soun, Kentang, Jagung, Sukun, Talas, Sagu, dll. Aneka Olahan Ayam, Telur dan bebek. Ragam Olahan Daging Kambing dan Sapi.
Affectionately named after one of their first staff, this stall comes from Wonogiri, Solo – Central Java. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Goreng di atas api sedang sampai berkulit. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng jejaton menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng jejaton
- Ini 1/2 ekor of ayam, dipotong mnjadi 6.
- Siapkan 5 buah of Tahu kuning yg telah matang (bolh skip).
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih (haluskan).
- Ini 3 cm of jahe (haluskan).
- Siapkan 2 lembar of daun salam(cemplung).
- Ini 3 lembar of daun jeruk(cemplung).
- Bunda dapat 1 batang of sereh geprek(cemplung).
- Bunda dapat 1 buah of gula merah yg kecil,(diiris).
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Minyak utk menggoreng.
Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, Kecap Manis , garam, dan lada bubuk. Ayam bagaimana membuat resep lezat untuk daging sapi masakan kenyal dan daging ayam dan bagaimana Pada tanggal Februari rahasia untuk membuat daging goreng daun singkong untuk daging saus daging pangsit goreng pembuka resep untuk menciptakan cara mudah bagaimana Pecel mudah untuk membuat resep sup daging daging mesin saus daging daging resep. Human capital resource Kuliner Bali dapat dikembangkan oleh semua orang di seluruh dunia.
Langkah-langkah Ayam goreng jejaton
- Ayam yg tlah dicuci,baluri garam dan jeruk nipis,diamkan sekitar 20 menit.selama itu siapkan bahan dan bumbu yg lainnnya.
- Setelah 20 menit…goreng ayam setengah matang.
- Setelah ayam semua di goreng…tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang. Kemudian masukkan bumbu cemplung…aduk aduk.setelah itu tambahkan air.
- Tunggu sampai air mendidih dan air agak menyusut.Tambahkan irisan gula merah lalu masukkan ayam + tahu yg tlh digoreng.
- Masak sampai bumbu meresap…matikan api,masukkan kaldu bubuk..test rasa…angkat,biarkan sajikan dengan kuah nya.
Citarasa yang dihasilkan oleh setiap juru masak kuliner Bali sangat tergantung kepada siapa mereka belajar. Human capital resource Kuliner Bali dapat dikembangkan oleh semua orang di seluruh dunia. Human capital resource Kuliner Bali dapat dikembangkan oleh semua orang di seluruh dunia. Citarasa yang dihasilkan oleh setiap juru masak kuliner Bali sangat tergantung kepada siapa mereka belajar. Siapa sangka jika Joko mengawali usaha itu.
