Ayam Goreng Lengkuas Gurih. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Ayam goreng lengkuas merupakan ayam goreng yang dipadukan dengan rempah – rempah dimana ada. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Lengkuas Gurih menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas Gurih
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3 batang of serai diambil putihnya(digeprek).
- Ini 4 lembar of daun jeruk purut (iris kasar).
- Siapkan 3 of lengkuas ukuran 5cm dihaluskan (pisah dengan bumbu halus).
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of kaldu jamur.
- Ini Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Bunda dapat 3 of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Ini 5 of kemiri.
- Bunda dapat 2 of jahe ukuran 5 cm.
- Ini 1 of kunir ukuran 3 cm.
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Tambahkan lengkuas parut, serai yang telah dimemarkan, daun salam, garam dan air. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Yuk, simak langsung seperti apa sih cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas yang enak dan gurih berikut ini.
Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas Gurih
- Potong ayam (kalo saya menjadi 8 bagian), cuci hingga bersih. Siapkan bumbu-bumbunya..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbat, kemiri, jahe, dan kunir.
- Haluskan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, disusul dengan lengkuas halus, daun salam, daun jeruk purut, dan serai, tunggu hingga agak kering dan berbau sedap.
- Masukkan air, kurang lebih 700 ml, masukkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa..
- Setelah mendidih, masukkan ayam, tunggu hingha ayam empuk, dan air menyusut.
- Goreng ayam, disusul dengan goreng lengkuas (bumbu sisa), ayam goreng lengkuas gurih siap dihidangkan🤤.
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi sajian istimewa. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa.
