admin Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes.
Ayam goreng kremes adalah masakan yang khas dari Jawa. Masakan ini sudah cukup dikenal di seluruh Jawa, dan tentunya banyak juga yang ahli untuk membuatnya. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Bunda dapat 3 btg of serai.
- Bunda dapat 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Bunda dapat 3-5 ruas of kunyit uk sedang.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 3 cm of lengkuas.
- Ini 1 cm of jahe.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Bunda dapat of Bahan kremesan.
- Siapkan 200 ml of sisa ungkep ayam.
- Ini 1 butir of telur.
- Siapkan 125 ml of tepung sagu/tapioka/kanji.
- Ini 1-2 sdm of tepung beras.
- Ini 1 sdm of santan instan.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder/ baking soda.
- Ini 100 ml of air (kurang lebih sampai adonan cair).
Membuat ayam kremes ini, ayam cukup diolah dengan digoreng. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried.
Instruksi Ayam Goreng Kremes
- Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai ayam empuk (api kecil agar ayam tdk alot), angkat tiriskan (airnya disesuaikan, sedikit lebih banyak untuk di buat kremesan).
- Ambil air sisa ungkep ayam (200ml, sisihkan bumbu daun, lalu campur bahan kremesan (adonan cair).
- Panas kan wajan dengan minyak banyak, lalu ambil adonan tuang dengan jari di putar2 hingga membentuk jaring, goreng sampai coklat keemasan angkat tiriskan, lakukan berulang sampai adonan habis, sajikan dengan sambal + lalapan + nasi hangat, enjoy! 😊.
Pernahkan Anda memikirkan resep memasak ayam goreng kremes lezat yang biasa dihidangkan di depot-depot kesayangan Anda?. Ini adalah salah satu resep enak dari ayam yang telah lama begitu. Sajikan ayam goreng kremes dengan sambal kesukaan. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
