Ayam Goreng Kecombrang. Saya tau kecombrang itu pas lagi makan nasi megono. rasanya khas ada wewangiannya gitu, cocok buat lidah sy. Ayam Goreng Laos Kecombrang enak lainnya! Ayam Goreng Laos Kecombrang Biasanya cuma bikin ayak goreng laos, suka sama resepnya mba @cinnamons ginger.
Siapkan piring saji dan sajikan hidangan sehat nasi goreng kecombrang untuk keluarga tercinta. Ayam gepuk dengan bumbu yang meresap di goreng dengan minyak panas, disajikan dengan sambal kecombrang dan nasi putih Jeng Hebring Honje Nasi goreng rempah indonesia, ditambah rasa dan keharuman khas bunga kecombrang, dengan telur ayam, kerupuk ikan dan lalapan ketimun. Tumis bumbu halus dan bahan-bahan yang telah diiris halus. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecombrang menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecombrang
- Ini 200 gram of sayap ayam (pake yang tulip, biar gampang buang tulangnya).
- Bunda dapat 10 of cabe rawit merah, iris tipis.
- Ini 5 of bawang merah, iris tipis.
- Ini 1/2 bunga of kecombrang kecil (kira-kira 4 sendok makan).
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
- Bunda dapat 1 sdm of minyak wijen.
- Bunda dapat secukupnya of gula dan garam.
Tambahkan air perasan jeruk nipis dan bubuk kunyit. Bila ingin pedas, bisa tambahkan cabai rawit iris. Masak mentega, susu dengan keju cheddar hingga keju larut. Untuk membuat nasi goreng kecombrang sangat mudah, basic-nya adalah kita membuat sambal bunga kecombrangnya terlebih dahulu.
Instruksi Ayam Goreng Kecombrang
- Cuci ayam, lalu pisahkan dengan tulangnya. kemudian campur dengan minyak wijen dan beri garam sedikit supaya ada rasa gurih. Aduk rata sambil diremas agar bubu meresap. sisihkan..
- Campur cabe dan bawang di mangkuk. tambahkan gula dan garam secukupnya. sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, sampai cukup panas. cara taunya udah cukup panas apa belum, coba cemplungin 1 iris bawang, kalo ada bubble-bubble berarti udah panas. matikan api, lalu tuangkan ke irisan cabe rawit merah, bunga kecombrang dan bawang merah..
- Masih pake wajan yang sama, panggang ayam sampai matang, lalu tuangkan campuran sambel tadi ke wajan. aduk sampai rata. biarkan beberapa saat suapay dapet aroma gosong-gosong dikit. sajikan selagi hangat..
Di kuliner Batak dikenal sambal rias, atau sambal kincung yang terbuat dari bunga kecombrang yang ditumbuk bersama cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat. This feature is not available right now. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harus dan matang. Masukkan porongan ayam dan bunga kecombrang/honje. Tambahkan santan, air asam, gula pasir dan garam.
