Cara Termudah Untuk Menyiapkan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih yang maknyus

Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih.

Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih

1. Ini 3 piring of nasi dingin (saya 6 piring).
2. Ini 350 gr of daging kambing (saya 500 gr), potong-potong dadu.
3. Ini 3 butir of telur diorak arik (resep asli tidak ada).
4. Bunda dapat 1 batang of kecil kayu manis (saya panjang 3 cm lebar 1/2cm).
5. Siapkan 1 sdm of bubuk kari (saya pakai bumbu indofood kari pasta).
6. Bunda dapat of Bumbu yang dihaluskan:.
7. Bunda dapat 8 siung of bawang merah (saya 12 siung).
8. Ini 4 siung of bawang putih (saya 7 siung).
9. Bunda dapat 1/2 sdt of jintan (saya 1 sdm).
10. Ini 1/2 sdt of adas (saya gak pakai karena lagi gak punya).
11. Bunda dapat 1 sdm of ketumbar (1,5 sdm ketumbar).
12. Siapkan 2 buah of kapulaga.
13. Bunda dapat 5 buah of cengkeh.
14. Bunda dapat 1 sdt of merica.
15. Siapkan Secukupnya of kecap manis, garam, gula, air, dan minyak goreng.

Langkah-langkah Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih

1. Tumis bumbu halus, kapulaga, adas, bubuk kari sampai harum…kemudian masukan daging kambing. Aduk rata.
2. Tambahkan air secukupnya, garam, gula, sampai daging empuk dan kuah mengental.
3. Masukan nasi, telur orak arik, dan kecap, aduk merata sampai nasi mengering.
4. Sajikan nasi goreng kambing dengan acar kol dan ketimun, emping, bawang merah goreng (saya hanya tambah acar ketimun, bawang merah, cabe rawit, kerupuk aci).
5. Lebih enak pakai daging kambing yang ada lemaknya, supaya lebih gurih. Yang kolesterolnya tinggi maaf ya ngabibita😆.