Nasi goreng seafood menjadi salah satu kuliner nan lezat yang kerap dijumpai di seantero Nusantara. Tak terkecuali di kota-kota besar seperti Jakarta dan Surabaya, nasi goreng seafood menjadi menu wajib bagi para pecinta kuliner. Di tengah puluhan jenis nasi goreng yang ada, seorang penjual di China, Liangzhou, sukses membuat nasi goreng yang tak hanya lezat, tetapi juga laris manis. Pelanggan setianya juga termasuk mertua si penjual yang kerap makan dengan bahagia setiap kali menikmati sajian tersebut. Bagaimana resep nasi goreng seafood khas China ini? Simak penjelasannya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Nasi putih (1 porsi)
– Udang kupas (50 gram)
– Kepiting kecil kupas (50 gram)
– Ikan (50 gram)
– Telur ayam (1 butir)
– Bawang putih (1 siung)
– Kecap asin (secukupnya)
– Kecap ikan (secukupnya)
– Kaldu ayam (secukupnya)
– Garam (secukupnya)
– Lada (secukupnya)
– Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bersihkan udang, kepiting, dan ikan. Potong-potong ikan hingga menjadi bagian kecil.
2. Kocok telur di dalam mangkuk kecil. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.
3. Siapkan wajan yang sudah dipanaskan. Tambahkan minyak goreng secukupnya.
4. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk rata.
5. Setelah telur matang, masukkan udang, kepiting, dan ikan ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam dan lada, aduk rata hingga bahan-bahan seafood matang.
6. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap dan nasi goreng berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang atau tomat cherry.
Nasi goreng seafood khas China ini dapat Anda nikmati sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda sudah dapat menciptakan hidangan yang nikmat dan bergizi. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti seafood, nasi, telur, serta bumbu-bumbu.
– Tumis bawang putih dan telur di dalam wajan yang sudah dipanaskan.
– Tambahkan seafood dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata.
– Masukkan nasi putih dan aduk rata hingga bumbu meresap.
– Angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring saji.
– Tamplikan hidangan dengan irisan daun bawang atau tomat cherry.
