admin
Dadar gulung adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan familiar bagi masyarakat Indonesia. Kue dadar gulung biasanya dibuat dengan bahan dasar kelapa, gula merah, tepung terigu, dan telur. Kue dadar gulung sangat cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari.
Namun, kali ini kita akan membuat dadar gulung yang berbeda dari biasanya. Kita akan membuat dadar gulung warna-warni. Wah, pasti sangat menarik sekali ya. Untuk membuat dadar gulung warna-warni, kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
– 250 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 3 butir telur
– 500 ml air
– ½ sendok teh garam
– 75 gram gula pasir
– 3 tetes pewarna makanan sesuai selera
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat dadar gulung warna-warni:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan pada wadah. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer.
3. Bagi adonan menjadi beberapa wadah dan tambahkan 3 tetes pewarna makanan pada masing-masing wadah. Aduk rata masing-masing adonan.
4. Panaskan wajan dadar dengan menggunakan api kecil lalu olesi minyak secukupnya. Tuang adonan dadar warna biru pada permukaan wajan dan tipiskan secara merata.
5. Tunggu hingga adonan dadar setengah matang kemudian gulung menggunakan alat gulung dadar. Lakukan hal yang sama pada adonan dadar berwarna lainnya.
6. Setelah selesai, sajikan dadar gulung warna-warni pada piring saji dan hiasi dengan kelapa parut atau saus kental.
Dadar gulung warna-warni siap untuk dinikmati. Selain rasanya enak, dadar gulung warna-warni juga membuat tampilan hidangan menjadi lebih menarik. Jadi, jika kamu bosan dengan dadar gulung yang biasa-biasa saja, kamu bisa coba membuat dadar gulung warna-warni yang super unik ini.
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan
– Campurkan bahan kecuali pewarna makanan dan aduk rata
– Bagi adonan menjadi beberapa wadah, tambahkan pewarna sesuai selera, aduk rata masing-masing adonan
– Panaskan wajan dadar, oles minyak, tuang adonan dadar warna-warna hingga tipis, tunggu setengah matang, gulung menggunakan alat gulung dadar
– Sajikan pada piring dan hiasi dengan kelapa parut atau saus kental.
