Nasi Goreng Kampung (Nasi Goreng Kencur) Resep Asli Turun Temurun Warisan Ibu tercinta
Nasi goreng adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Setiap daerah di Indonesia memiliki nasi goreng yang khas dan memiliki cita rasa yang berbeda. Salah satu nasi goreng yang cukup terkenal ialah nasi goreng kampung atau yang biasa juga disebut nasi goreng kencur.
Nasi goreng kampung memiliki bahan-bahan dan rempah-rempah yang berbeda dengan nasi goreng biasa. Selain itu, nasi goreng kampung juga lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan alami dan jarang menggunakan ajinomoto.
Berikut ini adalah resep nasi goreng kampung (nasi goreng kencur) asli turun temurun yang merupakan warisan ibu tercinta:
Bahan-bahan:
– 3 gelas nasi putih yang sudah dingin
– 2 butir telur ayam
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 buah cabe merah, iris tipis
– 1 sdt kencur yang sudah dicincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 cm lengkuas, geprek
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan;
2. Masukkan bawang putih, bawang bombay, cabai merah, kencur, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk hingga matang;
4. Tambahkan nasi putih dan aduk rata;
5. Tuangkan kecap manis dan garam, aduk hingga tercampur rata;
6. Masak selama 5-7 menit hingga nasi matang dan beraroma sedap;
7. Angkat dan sajikan nasi goreng kampung (nasi goreng kencur) yang nikmat dengan irisan mentimun dan kerupuk sebagai pendampingnya.
Nasi goreng kampung (nasi goreng kencur) merupakan hidangan yang gampang dibuat dan mudah disajikan sebagai menu sarapan atau sebagai hidangan sampingan. Dengan resep kuno ini, semoga kamu menjadi lebih mahir dalam memasak nasi goreng kampung. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Nasi goreng kampung (nasi goreng kencur) memiliki bahan-bahan dan rempah-rempah yang berbeda dengan nasi goreng biasa.
– Selain lebih sehat, nasi goreng kampung juga nikmat dikombinasikan dengan irisan mentimun dan kerupuk sebagai pendampingnya
– Resep nasi goreng kampung (nasi goreng kencur) asli turun temurun menghasilkan hidangan yang gampang dibuat dan mudah disajikan sebagai menu sarapan atau sebagai hidangan sampingan.
– Nasi goreng kampung juga mudah disiapkan di kala tidur dan bisa membuat makanan pagi semakin mudah dan praktis.
