Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Yang Spesial

Ayam Goreng Tepung Lada Hitam. Hai guys. jangan lupa like, komen and subsribe yah 🤗 IG: shela_stefani. Ayam goreng tepung saus lada hitam. Menu sederhana yang cukup praktis nih.dan pastinya favorit saya.yup.ayam goreng tepung saus lada hitam.

Merupakan 'sepupu' dari Ayam Goreng, Ayam Geprek disajikan lebih menarik dengan aneka sambal pedas dan daging yang digeprek alias sedikit diremukkan. Kerenyahan Ayam Geprek Lada Hitam ini juga yang membuatnya disukai semua orang. Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam

1. Ini 10 potong of ayam sayur.
2. Bunda dapat 1 butir of telur ayam.
3. Bunda dapat of Bumbu Marinasi.
4. Bunda dapat 4 siung of bawang putih (haluskan).
5. Ini 1 sdm of lada hitam bubuk.
6. Siapkan Secukupnya of garam halus.
7. Bunda dapat of Adonan kering.
8. Ini 200 gram of tepung bumbu serbaguna hot and spicy.
9. Siapkan 200 gram of tepung terigu.
10. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa ayam.
11. Ini of Adonan Basah.
12. Bunda dapat Secukupnya of adonan kering.
13. Bunda dapat Secukupnya of air.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Cara membuatnya: Tempatkan ayam ke dalam wadah, aduk rata dengan garam, jahe, dan lada hitam. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini.

Langkah-langkah Ayam Goreng Tepung Lada Hitam

1. Cuci bersih ayam, kerat – kerat dan bumbuin dengan bumbu marinasi diamkan dalam kulkas semalaman (tujuan nya biar bumbu meresap) tapi ini saya cuma 1 jam dalam kulkas keburu lapar 😆.
2. Jika sudah di marinasi semalaman keluarkan dari kulkas tambahkan telur ayam aduk rata.
3. Celupkan ayam ke adonan basah (kekentalan bisa di sesuaikan yaa) lalu gulingkan ke adonan kering (saya 2x basah – kering).
4. Goreng di saat minyak panas, jika ayam sudah terendam minyak kecilkan api (biar matang sempurna sampai dalam) dan masak hingga matang.

Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak. Saus Lada Hitam Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Saus Lada Hitam: Tumis bawang putih hingga kuning.