Ayam Crispy Saus Lada Hitam. Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur. Masukkanlah saus tomat dan kaldu ayam bubuk, kecap manis serta merica hitam. Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini?
Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy Saus Lada Hitam menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Saus Lada Hitam
- Bunda dapat 1/4 kg of ayam fillet potong kecil tipis.
- Siapkan 6 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 1 sdt of baking powder.
- Bunda dapat 1 sdt of lada bubuk.
- Ini 2 sdt of lada hitam.
- Ini 2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdm of saus tiram.
- Ini 1 sachet of saus tomat.
- Bunda dapat 1 sachet of saus pedas.
- Siapkan 300 ml of air.
- Ini 1 siung of bawang putih cincang.
- Ini of Cabe merah dan rawit untuk hiasan.
- Bunda dapat 1 siung of bawang bombay rajang.
- Bunda dapat 2 sdm of Masako ayam.
- Ini 2 sdm of Minyak untuk menumis.
- Siapkan 300 ml of minyak untuk menggoreng ayam crispy.
Membuat saus lada hitam: Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan lada hitam, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Aduk sampai rata, kemudian tambahkan air dan biarkan hingga matang dan mengental. ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur dengan paprika menjadikan rasanya sangat berbeda. Lagi bingung mau masak apa, resep Ayam Tumis Lada Hitam ini pas banget jadi pilihan.
Langkah-langkah Ayam Crispy Saus Lada Hitam
- Lumuri ayam yang sudah dipotong dengan garam dan merica, simpan dalam kulkas kurleb 30 menit.
- Buat adonan tepung. Campur terigu dan maizena, tambahkan baking powder, garam, penyedap dan merica bubuk, aduk rata. Taruh 1/4 adonan di tempat lain, beri sedikit air untuk adonan basah..
- Masukkan ayam ke adonan basah dan kering, goreng di minyak panas sampai matang dan kecoklatan..
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih, tambah air..
- Masukkan saus tomat, saus pedas, saus tiram, penyedap dan lada hitam, aduk rata sampai agak menyusut.
- Masukkan ayam crispy, aduk sampai bumbu rata dan meresap, angkat dan hidangkan.
Udahlah mana mudah dibuat, endeus lagi rasanya. Pasti banyak nih Endeusiast juga yang suka sama saus lada hitam. Saus lada hitam di sini juara, lho! Banyak yang ketagihan dengan rasa ladanya yang kuat, namun tetap pas. Sajikan ayam crispy bersama dengan saus,acar dan kentang goreng.
