admin Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ungkep menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep
- Bunda dapat 1 ekor of Ayam.
- Bunda dapat 4 helai of Daun Salam.
- Bunda dapat 1 batang of Sereh.
- Bunda dapat Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat Secukupnya of Gula.
- Bunda dapat of Bumbu Ulek.
- Ini 8 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 butir of Kemiri.
- Ini 1 sdm of Ketumbar.
- Siapkan 1 sdm of Bubuk Merica.
- Siapkan 1 jari of Kunyit.
- Ini 1 buah of Lengkuas.
- Bunda dapat 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdm of Gula.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Suara.com – Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis. Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep
- Bersihkan ayam..
- Siapkan bumbu ulek. Lalu ulek hingga halus. Perhatikan urutan mengulek. Diawal lebih baik mengulek kemiri, ketumbar, merica, garam, gula. Lalu dilanjutkan dengan kunyit lalu bawang dan terakhir lengkuas..
- Masukkan bumbu ulek ke dalam ayam yang sudah bersih. Masukkan juga potongan batang sereh dan daun salam..
- Aduk hingga merata..
- Masukkan ke dalam wajan. Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga sedang..
- Koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam bila dirasa kurang..
- Tunggu hingga air mulai menyusut. Tambahkan air kembali agar bumbu lebih meresap dan tunggu hingga air bumbu menyusut..
- Simpan ayam ungkep ke dalam kulkas dan goreng bila ingin disantap agar hangat dan lebih maknyus..
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat Sebelum membuat sendiri ayam ungkep ini, beberapa kali saya membeli bumbu ayam ungkep di. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu. Masukkan daging ayam dan garam secukupnya.
