Ayam goreng kunyit. Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit. Saya teringat untuk menyediakan nasi ayam goreng kunyit selepas terpandang dalam Instagram @khairulaming. Cepat cepat meminta Nana membeli bahagian dada ayam di Giant.
Sajian ayam yang khas dengan warna kuning dan garing ini, memang memiliki citarasa yang enak dan begitu menggoda. Ayam Goreng Kunyit ini bila dah sejuk pun tetap rangup. Tetapi, tidak boleh dinafikan antara ayam goreng paling sedap di Malaysia adalah Ayam Goreng Kunyit. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kunyit menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kunyit
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 4 butir of tahu putih (potong serong).
- Ini 5 biji of kacang panjang (potong").
- Bunda dapat 12 biji of rawit (iris").
- Siapkan 2 biji of cabe merah kriting (iris").
- Ini 1 siung of bawang putih (iris").
- Siapkan 4 siung of bawang merah (iris").
- Siapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Ini 1 sdm of serbuk kunyit.
- Siapkan 1 sdm of serbuk cabe.
- Ini 1 sdm of lada hitam (giling halus).
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat of Minyak untuk menggoreng.
Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Instruksi Ayam goreng kunyit
- Bersihkan ayam dan potong kecil".
- Setelah itu campurkan tepung maizena, serbuk kunyit, serbuk cabe, lada hitam dan garam aduk hingga semua tercampur dan diamkan selama 15 – 20 menit.
- Sementara itu goreng tahu yg sudah di potong" Jangan terlalu garing. Angkat dan pisahkan..
- Lalu goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan pisahkan.
- Buang sedikit minyak bekas goreng ayam tadi, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum. Setelah itu masukan kacang panjang masak hingga kacang panjang matang.
- Lalu tambahkan ayam dan tahu yang d goreng tadi, aduk hingga rata koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama nasi putih. Selamat mencoba 😉.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resepi ayam goreng kunyit yang simple dan sedap. Sesuai dihidangkan bersama sambal belacan, pasti lazat sekali. Kemaren.tahun baru seharian hujan.walau nggak deras banget sich.tapi awet hujannya. Liat stock laut di freezer kosong.mau tidak mau harus keluar dech belanja.
