Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Bunda dapat of Bahan utama:.
- Ini 1/2 kg of daging ayam.
- Ini 1/2 bagian of kelapa diparut atau digiling.
- Bunda dapat of Bumbu halus (bumbu ungkep):.
- Siapkan 3 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Ini of Bahan tambahan:.
- Bunda dapat 2 batang of sereh.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Ini of Garam.
- Siapkan of Penyedap rasa.
- Ini of Air.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, sisihkan..
- Ulek semua bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam ulekan bumbu..
- Didihkan air, masukan bumbu halus, sereh yang sudah digeprek, daun salam, potongan daging ayam dan kelapa yang sudah diparut atau digiling, aduk merata. Gunakan api sedang sampai api besar..
- Setelah air ungkepan ayam menyusut, matikan api dan tiriskan ungkepan ayam yang sudah bercampur dengan kelapa..
- Panaskan minyak goreng, goreng daging ayam beserta kelapa. Sesekali aduk agar daging ayam dan kelapa matang merata. Gunakan api sedang..
- Setelah kelapa dan daging ayam nampak kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
- Ayam goreng serundeng siap disajikan untuk keluarga tercinta..
While in other recipes, these tasty granules is acquired from fried grated galangal or coconut (serundeng). Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa.
