Ayam goreng bumbu kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Dengan menggunakan bumbu ayam kalasan asli yang terbut dari rempah rempah alami, citarasa yang dihasilkan benar benar beda dengan resep masakan yang sejenis.
Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Hidangan ayam goreng kalasan selimut kremes adalah sajian khas nusantara yang enak dan lezat. Membuat ayam goreng kalasan selimut kremes menggunakan LaRasa. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu kalasan
- Siapkan 1/2 kg of Ayam.
- Siapkan 3 lembar of Daun salam.
- Siapkan 1 sdm of Bawang putih halus.
- Bunda dapat 1 buah of Jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm of Gula merah.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 1 sdm of Kecap manis.
- Siapkan of Gula putih 1 sdt (bisa di skip).
- Bunda dapat 300 ml of Air kelapa.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Siapkan 2 cm of Lengkuas.
- Ini 6 siung of Bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of Lada bubuk (merica).
Sajikan ayam goreng kalasan bersama sambalnya dengan nasi putih hangat. Bisa juga di tambah dengan irisan timun, daun kemangi, maupun irisan kol. Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Langkah-langkah Ayam goreng bumbu kalasan
- Cuci bersih ayam lalu marinasi dgn bawang putih halus dan di beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.
- Siapkan panci lalu tuang air kelapa dan masukan bumbu halus.
- Setelah mendidih masukan gula merah, kecap, dan ayam yg sdah di marinasi.
- Tambahkan garam, bisa di tambah penyedap rasa.
- Setelah air menyusut dan meresap, matikan kompor lalu goreng ayam dgn api kecil, jadi deh, selamat mencoba.
The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken. Ayam Goreng Kalasan mempunyai perbedaan dari cara memasak dan bumbunya. Dengan demikian sudah waktunya anda menambah menu masakan dapur anda dengan masakan ayam dari candi kalasan ini. Para sahabat memasak sudah tidak sabar untuk memulai memasak Ayam Goreng. Ayam yang telah direndam dengan bumbu akan membuat ayam lebih enak jika digoreng keesokan harinya karena bumbunya akan lebih meresap.
