Ayam Goreng Kunyit. Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan. Anda boleh juga gantikan ayam dengan daging dan taraa, ianya menjadi resepi daging goreng kunyit. Cuma potongan daging haruslah nipis. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan.
Tapi berbaloi baloi kerana sangat sedap. Selepas adanya pertukaran vendor yang berniaga di JKR, tiada lagi gerai yang menjual nasi ayam goreng kunyit. Ayam goreng garam kunyit bersama kacang panjang, karot dan bawang besar dimakan dengan nasi putih dan sambal belacan yang diedarkan selepas kuliah Zohor Israk Mikraj oleh Ustaz Syed Abd Kader Al Joofre terasa sangat sedap di tekak. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kunyit menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kunyit
- Siapkan 1,5 Kg of paha ayam bawah.
- Siapkan 2 ruas of kunyit segar.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 sendok teh of ketumbar.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3 buah of serai geprek.
- Ini secukupnya of Garam.
Tambah lagi diberi sedikit sambal belacan. Itu yang menjadikan saya terus menyediakan lauk ini. Gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kunyit
- Cuci bersih ayam sisihkan.
- Blender semua bumbu sampai halus, campur dengan ayam mentah di panci, masukan daun salam dan serai. Tambah air sampai daging terpendam tp jangan berlimpah airnya. Tambah garam jika kurang asin..
- Rebus sampai mendidih, kecilkan api biarkan rebus ttp menyala sampai air rebusan meresap ke daging..
- Panaskan minyak, goreng sampai golden Brown, angkat dan sajikan 🍗😊🙏.
Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus. Masukkan bawang putih dan bawang merah. As the chicken marinates, prep the vegetables. Korang semua suka makan ni utk lunch kan! Kita masak untuk dinner sebelum puasa ni ok! 😛. .
