admin Ayam Goreng bumbu Ungkep. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu. Aduk-aduk secara merata dan ungkep secara merata sampai ayam menjadi setengah matang. Berikan pula gula, penyedap dan aduk-aduk.
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng bumbu Ungkep menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng bumbu Ungkep
- Siapkan 1 kg of paha ayam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 batang of serai, geprak.
- Ini 2 gelas of air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
Langkah-langkah Ayam Goreng bumbu Ungkep
- Haluskan semua bumbu, sisihkan..
- Cuci bersih daging ayam, masukkan bumbu halus, air, serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap/air menyusut. Tiriskan..
- Goreng hingga matang/kekuningan..
- Sajikan dgn nasi hangat dan sambal 🤤🤤.
Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. – Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. – Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. – Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer.
