admin Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit. Jangan sekadar memasak ayam dengan cara yang itu-itu lagi. Kali ini Masak Apa Hari Ini punya resep ayam kalasan dengan sambal jeruk nipis untuk kamu coba. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Perpaduan ayam dan bumbu sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Sambal limau : haluskan semua bahan sambal dan tambahkan perasan air jeruk limau. Resep Ayam dengan bumbu Kalasan ini berasal dari daerah Kalasan di kota Sleman. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit
- Siapkan 6 potong of ayam.
- Ini 1 bungkus of bumbu sasa ayam kalasan.
- Siapkan 5 Siung of Bawang Merah.
- Ini 3 Siung of Bawang Putih.
- Ini Sesuai selera of cabe merah, hijau dan rawit.
- Ini 2 batang of serai.
- Bunda dapat Sesuai selera of daun jeruk.
- Siapkan 2 buah of tomat.
- Ini Sesuai selera of limau kuit.
- Siapkan Sejumput of terasi.
Sebenarnya daerah ini masuk ke propinsi Yogyakarta Selain resep ayam bakar kalasan, bumbu bumbu khas dari resep ini sebenarnya juga bisa dikombinasikan menjadi kreasi ayam goreng kalasan yang lezat. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan Sambal Matah Limau Kuit
- Ungkep Ayam dengan bumbu sasa.
- Goreng, sisihkan.
- Panaskan VCO, masukan terasi, bawang putih dan serai..
- Iris semua bahan tersisa, aduk campur jadi satu, taruh di cobek, tuangkan tumisan bawang putih serai dan terasi, taruh tomat diatasnya, bejek2, bumbui garam, terakhir beri perasan limau kuit/limau sambel.
Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan – Masakan ayam kali ini adalah ayam goreng enak dengan pemakaian bumbu khas yang dipopulerkan dari daerah Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Ayam Kalasan sendiri sebenarnya merupakan ayam goreng yang diolah dengan bumbu khas.
