Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1 ekor of ayam potong (me 1 kg ayam bagian paha dan sayap).
- Ini of air kelapa (1 butir).
- Bunda dapat secukupnya of air.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Bunda dapat secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of gula pasir.
- Bunda dapat of Bumbu Halus.
- Bunda dapat 15 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 10 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1 sdt of jinten.
- Ini 1 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 10 cm of lengkuas.
- Bunda dapat 10 cm of jahe.
- Ini 4 cm of kunyit.
- Bunda dapat 5 butir of kemiri.
- Ini 3 sdm of Gula merah (sisir).
- Siapkan of Bumbu Daun.
- Ini 3 batang of sereh.
- Bunda dapat 7 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 5 lbr of daun salam.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan
- Didihkan air kelapa, bumbu halus, bumbu daun, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Masukkan ayam lalu masak sampai air jauh menyusut (jangan lupa tes rasa).
- Dinginkan, siap digoreng. (bisa simpan di chiller tahan 1 minggu).
- Note : goreng dengan api kecil dan jangan lama lama. karna mengandung gula takut gosong 😁😁.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
