Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Ini 1 ekor of ayam kampung / muda potong bagian selera.
- Bunda dapat of Perasan jeruk lemon/nipis.
- Siapkan 1 sdm of b.putih halus.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of gula merah sisir.
- Ini 1/2 sdt of gula pasir (tmbhan saya).
- Bunda dapat 500 ml of Air kelapa.
- Ini secukupnya of Garam.
- Siapkan of Minyak utk menggoreng.
- Ini of Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung of b merah.
- Siapkan 4 siung of b.putih.
- Ini 1 sdt of merica / lada bubuk.
- Bunda dapat 1 cm of lengkuas.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan
- Ayam cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan lumuri dgn b.putih,diamkan 30 mnt.
- Di panci didihkan air kelapa, lalu masukan bumbu halus, daun salam, gula merah, kecap manis, aduk rata.
- Lalu masukan ayam perlahan. Sambil masak masukan garam, dan gula pasir(bolehskip)..
- Ungkep dan masak ayam dgn api agak kecil dan masak sampai ayam empuk dan air kelapa menyusut..
- Siapkan penggorengan utk menggoreng ayamnya yg sudah diungkep..
- Goreng smpai agak kecoklatan(jgn kaya saya kegelapan gara2 kebanyakan nuangin kecap jdnya gelap dah😂😂).
- Siap sajikan dgn sambal terasi dan lalapan..
- Selamat mencoba 🙏😊.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
