Ayam Goreng Kalasan ala bunda. Kali ini saya masak Ayam Goreng Manis Guriihhh ala Saya^.^ Rasanya mirip sama Ayam Goreng Kalasan, tapi bumbunya aja nih yang agak beda. Semoga suka yaa. ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas. Sebenarnya sy sering buat ayam bakar ini entah buat konsumsi sendiri/buat nasi kotak&menu tumpeng.
Kali ini kita akan membuat ayam goreng hot crispy , langsung saja ya bunda. Jangan diskip dan like , dan subscribe. Ayam Goreng Kalasan ala bunda soufia Semarang, Jawa Tengah. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala bunda menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan ala bunda
- Ini 1/2 kg of ayam (cuci bersih, potong selera).
- Siapkan 400 gram of lengkuas (parut atau blender menggunakan minyak).
- Bunda dapat of bumbu halus=:.
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 2 of kemiri.
- Siapkan 7 of bawang merah.
- Bunda dapat 4 of bawang putih.
- Ini 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat of pelengkap : serai geprek, daun jeruk, salam, garam, gula, air.
Bikin Bumbu Ayam Panggang Yang Sedap Ala Enny Tangerang , Selamat Mencoba 😊. Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Enak Bunda Airin by. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya! Well, sebenernya aku ga tau apa bedanya ayam goreng kalasan dengan ayam goreng lengkuas.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan ala bunda
- Rebus ayam yang sudah dicuci beberapa menit lalu buang airnya.
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma, masukan bumbu pelengkap, aduk kembali sampai harum,beri air dan aduk…
- Jika sudahnsesuai masukan ayam dan lengkuas yang sudah diparut,tambahkan gula dan garam bila perlu.
- Setelah mendidih dan rasa enak, diamkan sampai 30 menit atau lebih biar bumbu meresap.
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng ayam satu persatu.
- Setelah selesai, saring lengkuas agar teroisah dengan bumbu rendaman lalu goreng lengkuasnya,hasilnya kaya serundeng tapi aromanya lengkuas.
- Sajikan ayam dengan ditaburi lengkuas goreng 😇😇.
Tapi karena ku mau coba keduanya, maka setelah search gugel resep mana yg pas buatku, akhirnya kucoba. Resep 🐔Ayam Goreng Kalasan keremes Keju. Menu salah satu makanan khas dari daerah kalasan_Yogyakarta, tempat tinggal Eyangnya Kk'cha & mas'rey, yang jadi pilihan sebagai Riquest'annya mereka hari ini untuk menu buka puasa Mereka berdua. Mereka suka Rasanya yang sedikit manis ditambah rasa. Ayam dari Kampung Kalasan sangat terkenal sebagai sentra ayam goreng di wilayah Sleman DIY.kebetulan juga saya berdomisili di Kalasan juga, yg di sekitar tempat tinggal saya terutama di kampung Bendan yg sebagai pusat ayam goreng Kalasan ,cita rasa ayam goreng Kalasan adalah gurih manis yg dipadu dengan sambal yg juga dilengkapi lalapan ,biasanya ayam goreng Kalasan disajikan utuh atau .
