Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Bunda dapat 1 kg of daging ayam cuci bersih.
- Bunda dapat 250 cc of air kelapa (sesuai selera).
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 sdm of jinten.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of gula pasir.
- Ini of penyedap rasa.
- Bunda dapat of kecap manis.
- Bunda dapat of daun salam.
- Bunda dapat of minyak goreng.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Haluskan bw putih,bw merah,jinten dan ketumbar smpe lembut.
- Panaskan minyak goreng..tumis bumbu yg dihaluskan smpai wangi tambahkan daun salam..
- Masukan daging ayam aduk2 sampai bumbu merata lalu masukan air kelapa secukup nya.
- Masukan bumbu bumbu (garam,gula,penyedap rasa) sesuai selera..masukan kecap manis..aduk2 sampe bumbu merata lalu diamkan sampai bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap (air kelapa nya habis) matikan kompor..
- Panaskan minyak goreng..lalu goreng daging ayam smpai kecoklatan…..
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
