Ayam Goreng Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis lalu bilas hingga bersih).
- Siapkan 1 lt of air kelapa.
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 sdm of gula jawa (munjung).
- Bunda dapat 2 butir of asam jawa.
- Ini 1 batang of serai uk besar.
- Bunda dapat 2 ruas of lengkuas (geprek).
- Ini 1,5 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Bunda dapat of Bahan Halus.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 1 ruas of jahe.
Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bacem
- Rebus semua bahan menjadi satu, termasuk bahan halus.
- Ukep ayam hingga air surut, jangan lupa koreksi rasa. Tiriskan ayam jika air ukepan sudah mulai surut..
- Goreng sebentar saja lalu sajikan.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang.
