Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1 kg of sayap atau paha ayam.
- Ini 1 kg of paha ayam utuh.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Ini 500 ml of air kelapa.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas, digeprek.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Ini 2 sdt of air asam.
- Ini 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Ini 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sdt of cuka.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of kaldu jamur.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Sayat ayam agar bumbu lebih meresap, cuci bersih ayam..
- Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30menit, cuci kembali..
- Haluskan bumbu, sisihkan..
- Rebus ayam dengan bumbu halus, lengkuas, daun salam lalu tambahkan air kelapa, air asam, kecap dan cuka. Masak menggunakan api kecil hingga ayam empuk dan matang..
- Goreng menggunakan minyak banyak dan panas hingga berubah warna..
- Angkat dan tiriskan..
- Selamat mencoba 😊.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
