Resep: Ayam Goreng Kampung Kalasan Yang Enak

Ayam Goreng Kampung Kalasan. Kelezatan ayam goreng Kalasan khas Sleman – DIY sudah tidak diragukan lagi, resepnya pun banyak sekali di share di berbagai media, tapi tidak ada salahnya menuliskan kembali resepnya disini untuk dokumentasi pribadi, siapa tahu berguna juga untuk teman-teman yang. Resep Ayam Goreng Kalasan – Ayam goreng Kalasan adalah sebuah resep ayam goreng yang diolah menggunakan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Yogyakarta. Resep yang satu ini sangat bisa dijadikan ide untuk memasak ayam secara lezat dan berbeda.

Hal ini penting sekali karena bahan ini perlu kita bersihkan dari kotoran dan kuman. Untuk itulah, langkah kali ini menjadi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kampung Kalasan menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kampung Kalasan

1. Bunda dapat 2 ekor of Ayam Kampung.
2. Bunda dapat 2 liter of Air Kelapa.
3. Siapkan 20 siung of bawang merah.
4. Siapkan 10 siung of bawang putih.
5. Siapkan 2 sdm of Ketumbar bubuk.
6. Siapkan 4 bh of kemiri.
7. Bunda dapat of Gula merah (ukuran sesuai selera) diiris tipis.
8. Bunda dapat secukupnya of Garam.
9. Siapkan secukupnya of Penyedap.
10. Siapkan 4 lbr of Daun salam.
11. Bunda dapat 1 ruas jari of Lengkuas.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY.

Langkah-langkah Ayam Goreng Kampung Kalasan

1. Potong ayam ukuran sesuai selera dan bersihkan.
2. Haluskan bumbu, kecuali daun salam, lengkuas gula merah, penyedap.
3. Siapkan wajan..masukan ayam potong dan balurkan bumbu halus dengan rata..nyalakan api.
4. Masukan Air Kelapa, daun salam, lengkuas..aduk hingga rata dan air mendidih.
5. Setelah mendidih, masukan gula merah..aduk hingga rata.
6. Masukan penyedap, aduk rata..kecilkan api..masak hingga ayam empuk dan air menyusut dan aduk sesekali agar tidak gosong dibawah.
7. Koreksi rasa..setelah empuk dan air menyusut.matikan api..angkat.
8. Panas minyak goreng diatas wajan, goreng ayam kalasan, masak sebentar saja krn cepat gosong..
9. Sajikan dengan Nasi Panas, Lalapan dan Sambal goreng lebih enak (resep sambal goreng di resep berikutnya).

Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.