Ayam goreng kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kalasan menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kalasan
- Ini 500 gram of daging ayam (potong sesuai selera).
- Ini 3 siung of bawang putih memarkan.
- Ini 2 batang of serai memarkan.
- Siapkan 2 ruas jari of lengkuas memarkan.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Ini secukupnya of gula merah.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of air kelapa muda.
- Siapkan of penyedap rasa (opsional).
- Ini secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam goreng kalasan
- Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Tiriskan..
- Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak. Masukkan bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Masukkan daging ayam kedalam tumisan bumbu, aduk-aduk agar bumbu merata pada ayam. Lalu tuang air kelapa muda ke dalam wajan berisi ayam dan tumisan bumbu..
- Tambahkan gula merah yang sudah disisir halus, garam, lada bubuk.. aduk rata dan diamkan. Tunggu sampai air menyusut dan daging ayam empuk. Setelah itu, matikan api dan angkat..
- Siapkan wajan berisi minyak secukupnya untuk menggoreng. Kemudian goreng daging ayam yang telah dibumbui sampai berwarna kuning kecoklatan. matikan api, angkat, tiriskan minyaknya dan sajikan..
- Dapat disajikan bersama dg lalap dan sambal bawang (sesuai selera)..
- Selamat mencoba :).
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
