Ayam goreng pandan. Ayam Goreng Pandan (Pandan Chicken) You may also like. Previous Recipe: Salt and Pepper Prawns. Perghhh bau sedap gila satu rumah.
Lepas tuh tengok gambar cara membalut ayam tuh jadi blur pulak. Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng pandan menggunakan 6 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng pandan
- Bunda dapat 3/4 ekor of ayam (saya dada paha).
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar butir.
- Ini 2 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of penyedap (saya pake royco sapi).
- Bunda dapat 1 ibu jari of Jahe iris tipis.
Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Ayam goreng yang dibungkus daun pandan ini adalah makanan khas Thailand yang rasanya manis gurih.
Instruksi Ayam goreng pandan
- Ayam di bersihkan dulu dgn garam dan jeruk nipis diamkan slama 5-10 mnit lalu cuci kemudian potong potong sesuai selera.
- Lalu bawang putih dan ketumbar di ulek sampai halus.
- Kemudian hasil ulekan masukin ke ayam tambahkan garam tadi 2 sdt dan penyedap rasa dan jahe di remes2 ke ayam nya setelah itu sisihkan marinate min 30 mnit saya lebih.
- Setelah itu masukan ayam yg sudah di marinasi tadi ke wok atau teflon ato penggorengan ato apa aja yg ada yg punya tutup yah (ini penting) karna ungkep tanpa air nanti dari ayam kluar air kalo gada tutup nanti dia gosong yah guyss.
- Lalu tutup kemudian nyalakan api yg paling kecil sesekali aduk biar ga nempel bawahnya sampai skitar 20 mnit atau sampai warna ayam putih smua.
- Matikan kompor lalu dinginkan siap di goreng.
- Iket ayam pake pandan yg mau nyobain pake pandan kalo engga langsung Goreng di atas minyak yg sudah panas angkat lalu sajikan dengan sambal bawang ato sambal ksukaan kalian next resep samble yah eh sambel.
Rasa gurih manis di ayam nya juga harum nya daun pandan menjadi menambah nafsu makan 😍 #menubukapuasa #festivalramadan Nadia. Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja. Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu.
