Resep: 42. Karaage (Ayam Goreng ala Jepang) Yang Maknyus

42. Karaage (Ayam Goreng ala Jepang).

Bunda dapat menyiapkan 42. Karaage (Ayam Goreng ala Jepang) menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan 42. Karaage (Ayam Goreng ala Jepang)

1. Ini 300 gram of daging ayam (dada).
2. Bunda dapat of Tepung terigu.
3. Bunda dapat of Bumbu Marinasi.
4. Bunda dapat 1/2 buah of jeruk nipis peras.
5. Ini Secukupnya of ketumbar bubuk (boleh skip, selera aja).
6. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
7. Ini 1/4 sdm of garam.
8. Bunda dapat 1 sdt of shoyu (bisa diganti 1/4 kecap asin dilarutkan dg air).
9. Ini 1 sdt of kecap manis.
10. Ini 2 siung besar of bawang putih cincang/ bubuk.
11. Bunda dapat 1/4 sdm of lada bubuk.
12. Ini 1 sdt of kecap teriyaki.
13. Bunda dapat 1/2 sdm of minyak wijen.

Instruksi 42. Karaage (Ayam Goreng ala Jepang)

1. Fillet daging ayam kecil-kecil dan tipis-tipis. Masukkan bumbu marinasi, aduk-aduk. Tunggu kurang lebih selama 30-45menit (kalau saya sambil ditinggal masak yg lain😅).
2. Masukkan fillet ayam yg sudah termarinasi ke dalam tepung kering, lalu tepung basah, dan kembali ke tepung kering sambil di remas-remas dan di kepal (sedikit di cubit) sehingga daging tertekuk pada saat digoreng nanti. Bisa langsung di goreng atau di masukkan kulkas terlebih dahulu).
3. Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan karaage ke dalam minyak panas (pastikan api sudah panas, karna jika belum panas akan pecah)..
4. Bisanya sih kalau segini langsung ludes sama suami dan diriku ini😩.