admin
Masak Bakwan Sayur Tambah Udang, Dari Hasil Jeri Keringatku Mungutin Dus Bekas
Makanan yang enak dan sehat harus tidak harus sederhana dan mahal, seperti bakwan sayur tambah udang ini. Resep ini dapat diterapkan oleh siapa saja, bahkan bagi yang baru mulai menekuni dunia masak-memasak.
Bakwan adalah makanan tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Umumnya, bakwan terbuat dari berbagai bahan seperti jagung, tauge, kentang, atau udang. Namun pada kali ini, kita akan membuat bakwan sayur tambah udang, yang bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk pauk bersama keluarga.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 150 gram jagung manis pipil
– 150 gram wortel, dipotong kotak kecil
– 100 gram cabai merah besar, dibuang bijinya dan dipotong kotak kecil
– 6 siung bawang merah, dicincang halus
– 4 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 200 ml air
– 100 gram udang, dikupas dan dicincang halus
– Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan baskom dan campurkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan jagung, wortel, cabai merah, bawang merah, bawang putih, saus tiram, dan kecap manis. Aduk lagi hingga bahan-bahan tercampur rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi agak cair, tapi tidak terlalu encer.
4. Terakhir, tambahkan udang yang sudah dicincang halus dan campur rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil satu sendok sayur adonan, dan masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga adonan habis atau sesuai dengan kebutuhan.
7. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.
Bakwan sayur tambah udang siap dihidangkan bersama sambal, kecap, atau saus sesuai dengan selera. Selain itu, bagi yang ingin menambah rasa gurih pada bakwan bisa menambahkan kaldu ayam pada adonan.
Dapatkan bahan-bahan dan mulai memasak bakwan sayur tambah udang ini bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep bakwan sayur tambah udang yang sederhana dan enak.
– Bahan utama terdiri dari tepung terigu, jagung manis pipil, wortel, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam, air, dan udang.
– Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan masukan ke dalam minyak panas.
– Hidangkan bakwan sayur tambah udang bersama sambal, kecap, atau saus.
