Resep Nasi Goreng Oriental untuk 1000 Porsi
Ingin menyiapkan hidangan spesial untuk acara besar? Cobalah menghidangkan nasi goreng oriental yang lezat dan bergizi untuk 1000 porsi! Berikut adalah resep yang dapat diikuti.
Bahan:
– 1000 porsi nasi putih
– 300 butir telur
– 18 liter minyak goreng
– 10 kg bawang merah, cincang
– 10 kg bawang putih, cincang
– 10 kg wortel, potong dadu kecil
– 10 kg kubis, iris tipis
– 10 kg buncis, potong kecil
– 10 kg ayam fillet, potong dadu
– 10 liter kecap manis
– 3 liter saus tiram
– 3 liter kecap ikan
– 2 liter minyak wijen
– 2 kg garam
– 2 kg merica
Cara membuat:
1. Panaskan 6 liter minyak goreng di wajan besar atau kuali. Masukkan telur, aduk sampai matang, kemudian angkat dan cincang halus.
2. Tambahkan 6 liter minyak goreng ke wajan atau kuali yang sama. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan ayam, tumis sampai matang.
4. Tambahkan sayuran (wortel, kubis, buncis) dan aduk rata.
5. Masukkan nasi putih dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata.
7. Tambahkan telur yang sudah dicincang dan aduk rata kembali.
8. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
9. Nasi goreng oriental siap disajikan.
Tips:
– Gunakan wajan atau kuali yang besar agar mudah saat mengaduk nasi.
– Pastikan semua bahan sudah diiris dan dipotong sebelum dimasak untuk menghemat waktu.
– Tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera untuk mendapatkan rasa yang disukai.
Bahan dan cara membuat nasi goreng oriental untuk 1000 porsi dapat diikuti dengan mudah dan cepat. Saat menyajikan hidangan ini, pastikan untuk membagikan porsi yang cukup agar tamu merasa puas dengan rasanya. Selamat mencoba!
