Siapa yang tidak menyukai nasi goreng? dengan rasa gurih dan wangi yang khas membuat nasi goreng menjadi masakan favorit banyak orang. Oleh karena itu, pada kesempatan ini saya akan membagikan resep nasi goreng Hongkong yang dijamin enak dan pas untuk menyantap makan malam bersama keluarga.
Bahannya mudah ditemukan dan tidak sulit untuk dibuat, mari simak bahan-bahan untuk membuat nasi goreng Hongkong:
Bahan:
– 600 gram nasi putih yang sudah matang
– 100 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil
– 100 gram udang kupas, bersihkan
– 1 buah sosis potong serong
– 1 batang sawi hijau, iris tipis
– 2 butir telur, kocok lepas
– 50 gram bawang Bombay cincang
– 2 siung bawang putih cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
Cara membuat nasi goreng Hongkong yang enak dan gurih :
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga benar-benar panas, kemudian tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, udang, dan sosis. Tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan sawi hijau, aduk rata dan tumis hingga layu.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
5. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur.
6. Kerok bagian bawah wajan, buat rongga seperti telur dadar, lalu tuang kocokan telur ke dalamnya. Remas-remas telur agar merata.
7. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen di atas gorengan.
8. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Angkat nasi goreng saat sudah matang dan sajikan dalam piring saji. Beri hiasan bawang goreng di atasnya.
Nasi goreng Hongkong siap disantap. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Nasi goreng Hongkong menggunakan beberapa bahan khas seperti sawi hijau, sosis, dan saus tiram.
– Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum sebelum menambahkan bahan lainnya.
– Tambahkan kecap manis dan minyak wijen untuk memberikan rasa khas pada nasi goreng Hongkong.
– Buat rongga di bagian bawah wajan seperti telur dadar sebelum menambahkan kocokan telur.
– Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna untuk mendapatkan rasa yang enak.
