Nasi Goreng merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Nasi Goreng menjadi makanan yang digemari oleh banyak orang. Salah satu varian dari Nasi Goreng yang sedang naik daun adalah Nasi Goreng Tek Tek Sultan. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk menjadi menu sajian dalam suasana tertentu, seperti arisan atau acara reuni.
Untuk membuat Nasi Goreng Tek Tek Sultan yang enak dan autentik, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 piring nasi putih
– 5 siung bawang merah, dicincang halus
– 3 siung bawang putih, dicincang halus
– 3 buah cabai merah, dipotong kecil
– 2 buah cabai hijau, dipotong kecil
– 1 buah tomat, dipotong kecil
– 2 butir telur, dikocok lepas
– 200 gram daging ayam, dipotong dadu kecil dan digoreng
– 3 lembar daun salam
– 1/2 sendok teh terasi
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula merah
– Minyak untuk menumis
Berikut adalah cara pembuatan Nasi Goreng Tek Tek Sultan yang bisa dicoba:
1. Siapkan wajan atau penggorengan, panaskan minyak secukupnya.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan tomat dan cabai merah, aduk rata.
4. Setelah itu masukkan telur, aduk rata hingga telur matang.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata.
6. Tambahkan daging ayam yang telah digoreng, aduk rata kembali.
7. Masukkan terasi, garam, dan gula merah, aduk hingga tercampur rata.
8. Terakhir, masukkan cabai hijau dan daun salam, aduk sebentar.
9. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
Nasi Goreng Tek Tek Sultan ini bisa menjadi pilihan menu sajian yang spesial dan cocok disajikan dalam suasana tertentu. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Nasi Goreng Tek Tek Sultan:
– Nasi yang digunakan harus nasi yang dingin, agar tidak lengket dan mudah diaduk saat dimasak.
– Hati-hati dalam penggunaan cabai merah dan hijau, sesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
– Penggunaan bumbu-bumbu seperti terasi, garam, dan gula merah harus disesuaikan dengan tekstur dan rasa yang diinginkan.
– Dalam penggunaan daging ayam, sebaiknya dipotong kecil dan digoreng terlebih dahulu, agar mudah dicampur dengan nasi saat dimasak.
Dengan menggunakan bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang benar, Nasi Goreng Tek Tek Sultan yang autentik dan lezat pun siap dihidangkan. Selamat mencoba!
