Nasi Goreng Kencur/Nasi Goreng Kampung: Semaraknya Sajian Tradisional Indonesia
Indonesia memang memiliki banyak varian masakan tradisional yang kaya akan rempah-rempah dan aroma yang begitu menggugah selera. Salah satu hidangan yang tidak bisa dilewatkan adalah Nasi Goreng Kencur/Nasi Goreng Kampung. Hidangan ini merupakan menu sarapan atau makan siang yang populer yang sudah diakui sebagai Spesial Masakan Indonesia yang wajib dicicipi. Berikut adalah resep Nasi Goreng Kencur/Nasi Goreng Kampung yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
1. 700-800 gram nasi putih yang sudah dingin
2. 2 butir telur
3. 3 siung bawang putih
4. 3 siung bawang merah
5. 3 cabai merah keriting
6. 3 cm kencur
7. Daun bawang secukupnya
8. Kecap manis secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan kencur. Potong-potong daun bawang
3. Panaskan minyak goreng yang dipakai untuk menumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan kencur hingga harum
4. Tambahkan telur, aduk sampai telur matang dan pecah-pecah
5. Tambahkan nasi putih yang sudah dingin, aduk rata dengan bumbu dan telur
6. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga garam secukupnya, aduk hingga semua bahan tercampur rata
7. Masukkan daun bawang lalu aduk kembali hingga tercampur rata
8. Nasi goreng kencur/kampung siap disajikan
Summary:
– Nasi Goreng Kencur/Nasi Goreng Kampung adalah hidangan sarapan atau makan siang yang populer di Indonesia dan diakui sebagai Spesial Masakan Indonesia.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini adalah nasi putih yang sudah dingin, telur, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kencur, daun bawang, kecap manis, garam, dan minyak goreng.
– Cara membuat Nasi Goreng Kencur/Nasi Goreng Kampung terdiri dari memotong bawang, cabai merah keriting, dan kencur, menumis bahan-bahan tadi, menambahkan telur, menambahkan nasi putih yang sudah dingin, menambahkan kecap manis dan garam, dan akhirnya menambahkan daun bawang.
– Nasi Goreng Kencur/Nasi Goreng Kampung siap disajikan setelah semua bahan tercampur rata.
