Artikel resep ini akan membahas tentang nasi kebuli yang super zuper enak dan cocok dengan lidah orang Indonesia. Nasi kebuli merupakan salah satu masakan dari Timur Tengah yang sudah sangat populer di Indonesia. Di sini saya akan mengajarkan cara memasak nasi kebuli yang super enak dan gurih. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram beras
– 100 gram kismis
– 50 gram almond
– 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 batang kayu manis
– 5 butir kapulaga
– 5 cm kulit kayu manis
– 5 butir cengkeh
– 1 liter air kaldu ayam
– 250 ml santan kental
– 2 sendok makan margarin/mentega
– Garam secukupnya
Langkah-langkah memasak nasi kebuli yang super zuper enak:
1. Cuci bersih beras dan rendam selama 2 jam.
2. Siapkan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, kayu manis, kapulaga, kulit kayu manis, dan cengkeh, aduk rata.
4. Masukan beras yang sudah direndam dan aduk rata.
5. Tambahkan air kaldu ayam, garam secukupnya, dan masak hingga air kering.
6. Tambahkan santan dan aduk rata.
7. Matikan api dan diamkan selama 15 menit hingga uapnya hilang.
8. Tambahkan kismis dan almond yang sudah disangrai.
9. Sajikan nasi kebuli yang super zuper enak dengan lauk kesukaanmu.
Ringkasan:
– Rendam beras selama 2 jam
– Tumis bawang bombay dan bawang putih
– Masukan rempah-rempah dan aduk rata
– Masukan beras, tambahkan air kaldu ayam dan masak hingga air kering
– Tambahkan santan dan aduk rata
– Matikan api dan diamkan selama 15 menit
– Tambahkan kismis dan almond yang sudah disangrai
– Sajikan nasi kebuli yang super zuper enak.
