Pake Minyak Jelantah || Cara Mudah Membuat Nasi Goreng Jadul || Enaknya Kebangetan
Siapa yang tidak mengenal nasi goreng? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi menu favorit banyak orang, khususnya di Indonesia. Namun kali ini, kita akan mencoba membuat nasi goreng dengan cara yang cukup unik, yaitu dengan menggunakan minyak jelantah. Meskipun terdengar tidak biasa, nasi goreng dengan minyak jelantah ini ternyata mempunyai tekstur dan rasa yang sangat enak. Ingin mencoba membuatnya? Mari kita simak resepnya:
Bahan-bahan yang diperlukan :
– 1 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah di lemari es sebelumnya)
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 3 siung bawang merah, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah cabai merah keriting, iris serong
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saos tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak jelantah secukupnya
Cara pembuatan:
1. Panaskan sedikit minyak jelantah pada wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk merata. Masak hingga telur setengah matang.
3. Tambahkan nasi putih yang sudah di lemari es sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan bumbu lainnya.
4. Masukkan kecap manis, saos tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk merata hingga bumbu tercampur sempurna.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan angkat dari wajan.
6. Sajikan nasi goreng dengan minyak jelantah ini bersama pelengkap seperti irisan mentimun atau acar timun.
Nasi goreng dengan minyak jelantah ini terlihat sederhana, namun rasanya benar-benar enak. Sebenarnya minyak jelantah sama saja dengan minyak goreng yang biasa digunakan. Hanya saja, minyak jelantah terbuat dari minyak goreng yang sudah dipakai sebelumnya. Meskipun demikian, sebaiknya minyak jelantah tetap tidak digunakan terlalu sering untuk menghindari risiko kesehatan.
Ringkasan :
– Resep nasi goreng dengan minyak jelantah yang enak dan mudah dibuat
– Bahan-bahan yang diperlukan seperti nasi putih, telur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kecap manis, saos tiram, garam, merica, dan minyak jelantah.
– Cara membuatnya yaitu dengan menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting, kemudian menambahkan telur dan nasi putih yang sudah di lemari es sebelumnya. Setelah itu, ditambahkan kecap manis, saos tiram, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
– Nasi goreng dengan minyak jelantah ini terlihat sederhana tapi bermanfaat untuk menghindari pemborosan minyak goreng.
– Sebaiknya jangan terlalu sering menggunakan minyak jelantah untuk menghindari risiko kesehatan.
