Resep Nasi Goreng Sambal Terasi Pedes Nampol | Indonesian Homestyle
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang populer di seluruh dunia. Dalam resep ini, kita akan membuat nasi goreng sambal terasi pedas yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– Nasi putih 600 gram
– Bawang putih 5 siung, cincang halus
– Bawang merah 4 butir, cincang halus
– Cabai merah 4 buah, iris tipis
– Sambal terasi 2 sendok makan
– Kecap manis 2 sendok makan
– Kecap asin 1 sendok makan
– Gula pasir 1 sendok teh
– Garam 1/2 sendok teh
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas api sedang dalam wajan anti lengket.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah dan sambal terasi. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu tercampur merata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit atau hingga nasi goreng matang sempurna.
6. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
7. Nasi goreng sambal terasi pedas siap disajikan bersama telur mata sapi, irisan mentimun, dan kerupuk.
Ringkasan:
– Resep nasi goreng sambal terasi pedas ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum sebelum menambahkan cabai merah dan sambal terasi.
– Pastikan nasi goreng matang sempurna dengan memasukkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit.
– Nasi goreng sambal terasi pedas dapat disajikan bersama telur mata sapi, irisan mentimun, dan kerupuk.
