Nasi goreng adalah makanan asli Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Setiap daerah pasti memiliki varian nasi gorengnya sendiri yang unik dan enak. Salah satunya adalah nasi goreng rendang yang diungkapkan oleh William Wongso. Namun, beda dari biasanya, nasi goreng rendang ini dimasak dengan cara yang sedikit berbeda. Berikut adalah resep nasi goreng rendang William Wongso yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 400 gram nasi putih
– 100 gram daging rendang yang sudah diiris tipis
– 2 butir telur ayam
– 3 siung bawang merah, diiris tipis
– 2 siung bawang putih, diiris tipis
– 2 buah cabe rawit, diiris serong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula merah
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panggang potongan daging rendang dalam oven selama 10 menit atau sampai kering. Tiriskan dan suwir-suwir daging tersebut.
2. Goreng telur ayam dengan cara orak-arik. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.
6. Masukkan daging rendang suwir dan aduk rata.
7. Terakhir, masukkan telur orak-arik dan aduk rata.
8. Angkat nasi goreng rendang dari wajan dan sajikan.
Nasi goreng rendang siap disantap. Selamat mencoba!
Ringkasan resep:
Bahan-bahan:
– Nasi putih
– Daging rendang
– Telur ayam
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabe rawit
– Daun salam
– Daun jeruk
– Serai
– Garam
– Merica bubuk
– Gula merah
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panggang daging rendang hingga kering, suwir-suwir.
2. Goreng telur ayam orak-arik.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, dan serai.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.
6. Masukkan daging rendang suwir dan aduk rata.
7. Masukkan telur orak-arik dan aduk rata.
8. Sajikan.
