Nasi Goreng Cabe Ijo Ala Resto
Nasi goreng cabe ijo ala resto adalah sebuah makanan yang sangat populer di Indonesia. Ciri khasnya yang pedas dan wangi menjadikan nasi goreng cabe ijo menjadi favorit bagi banyak orang. Berikut adalah resep pembuatan nasi goreng cabe ijo ala resto.
Bahan-bahan:
– Nasi putih 600 gram
– Bawang putih 4 siung
– Bawang merah 5 siung
– Cabe ijo besar 5 buah
– Cabe rawit 10 buah
– Kecap manis 2 sendok makan
– Garam 1 sendok teh
– Gula pasir 1 sendok makan
– Minyak goreng 4 sendok makan
– Telur ayam 4 butir
Cara membuat:
1. Cuci bersih nasi putih dan sisihkan
2. Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukan cabe ijo dan cabe rawit, aduk rata.
5. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
6. Pindahkan nasi goreng ke pinggiran wajan dan buat lubang di tengahnya. Pecahkan telur di tengah lubang dan biarkan telur setengah matang.
7. Aduk nasi goreng dan telur hingga merata.
8. Nasi goreng cabe ijo ala resto siap dihidangkan dalam piring saji.
Tips:
– Untuk mendapatkan rasa nasi goreng yang enak, gunakan nasi putih yang sudah dingin atau semalam.
– Jangan menggunakan nasi yang terlalu lembek atau basah karena dapat membuat nasi goreng menjadi terlalu lembek.
Bahan-bahan:
– Nasi putih 600 gram
– Bawang putih 4 siung
– Bawang merah 5 siung
– Cabe ijo besar 5 buah
– Cabe rawit 10 buah
– Kecap manis 2 sendok makan
– Garam 1 sendok teh
– Gula pasir 1 sendok makan
– Minyak goreng 4 sendok makan
– Telur ayam 4 butir
Cara membuat:
1. Cuci bersih nasi putih dan sisihkan.
2. Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukan cabe ijo dan cabe rawit, aduk rata.
5. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
6. Pindahkan nasi goreng ke pinggiran wajan dan buat lubang di tengahnya. Pecahkan telur di tengah lubang dan biarkan telur setengah matang.
7. Aduk nasi goreng dan telur hingga merata.
8. Nasi goreng cabe ijo ala resto siap dihidangkan dalam piring saji.
Tips: Gunakan nasi putih yang sudah dingin atau semalam dan hindari nasi yang terlalu lembek.
