Cara Membuat Minas (Mie Nasi Goreng) yang Mudah dan Lezat
Minas atau mie nasi goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang telah populer di seluruh dunia. Banyak sekali varian minas yang bisa dibuat, mulai dari yang sederhana dan mudah hingga yang lebih rumit dan mengandalkan bumbu-bumbu rempah. Namun, kali ini kita akan berbagi resep minas yang sederhana dan mudah namun tetap menghasilkan rasa yang lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram mie nasi
– 3 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– Sejumput kaldu ayam bubuk
– 1 buah wortel, parut kasar
– 100 gram kecambah
– 5 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus mie nasi hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Pecahkan telur ayam ke dalam wadah, lalu kocok sampai rata. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, aduk kembali.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur ayam yang telah dikocok ke dalam wajan, aduk-aduk hingga matang.
5. Tambahkan wortel parut kasar dan kecambah ke dalam wajan, aduk-aduk hingga setengah layu.
6. Masukkan mie nasi ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bahan-bahan lain.
7. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang ke dalam wajan, aduk-aduk hingga merata dan matang.
8. Angkat dan sajikan minas di atas piring.
Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, kini minas yang mudah dan lezat sudah siap disajikan. Minas ini cocok dinikmati dengan pelengkap seperti acar timun atau krupuk. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rebus mie nasi, tiriskan
– Telur ayam dipukul rata, tambahkan garam dan merica bubuk
– Tumis bawang putih dan telur ayam yang telah dipukul
– Tambahkan wortel parut kasar dan kecambah, aduk hingga setengah layu
– Masukkan mie nasi ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan lain
– Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang, aduk hingga rata dan matang
– Sajikan dengan pelengkap seperti acar timun atau krupuk.
