Nasi goreng seafood alias nasi goreng dengan campuran seafood menjadi salah satu menu andalan di restoran-restoran. Menu ini sangat disukai karena memiliki rasa yang enak dan dapat menggugah selera. Apakah kalian ingin mencoba membuat nasi goreng seafood sendiri di rumah? Berikut resepnya!
Bahan-bahan :
– 3 gelas beras
– 100 gram udang kupas
– 100 gram cumi-cumi ukuran kecil
– 100 gram daging kepiting yang sudah dipotong-potong
– 4 butir telur
– 5 siung bawang merah yang sudah digeprek
– 3 siung bawang putih yang sudah digeprek
– 2 lembar daun salam
– 2 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong
– 1 sdt kaldu ayam
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak di atas wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan kaldu ayam. Masak hingga harum.
3. Masukkan udang, cumi-cumi dan daging kepiting. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
4. Dalam wajan yang sama, masukkan telur lalu orak-arik hingga matang. Setelah itu, masukkan beras dan aduk-aduk hingga beras tercampur dengan telur.
5. Tambahkan garam, merica bubuk dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipi rasa dan sesuaikan dengan selera.
6. Masak nasi goreng hingga matang. Setelah itu, tambahkan campuran seafood yang sudah disisihkan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Nasi goreng seafood siap disajikan.
Nasi goreng seafood dapat disajikan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, acar timun dan sambal. Selain itu, nasi goreng ini juga dapat disajikan dengan telur mata sapi yang memperkaya rasa. Tidak sulit bukan membuat nasi goreng seafood ala restoran di rumah? Coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
Ringkasan
– Nasi goreng seafood menggunakan campuran udang, cumi-cumi dan daging kepiting
– Bahan pelengkap yang dapat digunakan seperti kerupuk, acar timun dan sambal serta telur mata sapi.
– Teliti dalam penggunaan bumbu seperti kaldu ayam, garam dan merica bubuk
– Nasi goreng seafood siap dinikmati.
