Resep Nasi Goreng Kampung: Nikmati Citra Pedesaan dalam Guci!
Nasi goreng kampung adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya disajikan di restoran-restoran, namun tetap enak jika dibuat sendiri di rumah. Hidangan ini bisa diolah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan mudah diolah.
Bahan-bahan:
– 3 gelas nasi putih
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 butir telur
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
– 3 sendok teh kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 3 sendok teh saus tomat
– Daun bawang, iris tipis untuk garnish
– Kerupuk (optional)
Cara memasak:
1. Panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
2. Masukkan telur dan aduk rata hingga setengah matang.
3. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata hingga telur matang.
4. Masukkan nasi putih dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan saus tomat. Aduk rata selama 2-3 menit hingga bumbu tercampur sempurna.
6. Angkat nasi goreng kampung dari wajan dan sajikan di piring saji. Taburi dengan daun bawang iris dan kerupuk (optional).
Tips:
– Untuk mendapatkan cita rasa kampung yang autentik, gunakan nasi yang sudah dingin atau diolah sehari sebelumnya.
– Pilih cabai yang segar dan warnanya merah terang dan hijau cerah.
– Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu kemasan seperti kaldu penyedap atau MSG, karena bisa menghilangkan rasa asli dari nasi goreng kampung.
Nasi goreng kampung adalah hidangan yang mudah dan nikmat untuk diolah di rumah. Citra pedesaan yang terasa dari hidangan ini akan membuat lidah siapa saja ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba!
