Makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia. Saat istri sedang mengalami kehamilan, kebutuhan gizinya pun berbeda dari biasanya. Bahkan, beberapa ibu hamil banyak yang memiliki keinginan makanan tertentu.
Makan 12 mangkok bakso dan durian bersama istri yang sedang ngidam bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan istri dan janin. Berikut kami berikan resep untuk memasak makanan tersebut.
Bahan untuk bakso:
– 1 kg daging sapi
– 250 gr tepung sagu
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih
– 100 gr es batu
– Air secukupnya
Bahan untuk kuah:
– 2 liter air
– 1/2 kg tulang sapi
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 ruas jari jahe, geprek
– 2 siung bawang putih, geprek
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Bahan untuk durian:
1 buah durian matang
Cara membuat bakso:
1. Siapkan daging sapi yang sudah dicuci bersih, kemudian giling kasar hingga halus.
2. Campurkan daging sapi yang sudah digiling dengan tepung sagu, garam, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Aduk rata menggunakan tangan, kemudian masukkan es batu ke dalam adonan bakso dan aduk kembali hingga adonan bakso terasa dingin.
4. Rebus air dalam panci, kemudian bentuk adonan bakso sesuai selera dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
5. Tunggu hingga bakso mulai mengapung ke permukaan, angkat dan tiriskan.
Cara membuat kuah:
1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan tulang sapi dan jahe geprek.
2. Setelah itu, tuang air secukupnya ke dalam panci dan biarkan hingga air mendidih.
3. Masukkan daun bawang, garam dan merica bubuk, lalu masak hingga kuah meresap ke dalam tulang sapi.
4. Tiriskan tulang sapi dari kuah.
Cara menyajikan:
1. Siapkan mangkuk, masukkan bakso yang sudah matang ke dalam mangkuk.
2. Siram bakso dengan kuah yang sudah disiapkan.
3. Sajikan bersama potongan durian matang.
Makanan ini sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil, karena mengandung nutrisi seperti protein dari daging sapi, karbohidrat dari sagu, dan nutrisi alami dari buah durian.
Ringkasan:
– Bakso terdiri dari tepung sagu, daging sapi, garam, merica bubuk, bawang putih, dan es batu.
– Kuah terdiri dari air, tulang sapi, daun bawang, jahe, bawang putih, minyak goreng, garam, dan merica bubuk.
– Durian berfungsi memberikan nutrisi alami pada tubuh.
– Makanan ini sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan.
